ตลาดควังจัง หรือ Gwangjang Market เป็นอีกหนึ่งตลาดเก่าแก่อายุกว่า 100 ปีที่สำคัญในกรุงโซล ที่นี่เป็นตลาดถาวรแห่งแรกในเกาหลีและยังคงเฟื่องฟูในฐานะสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม ชื่อ ‘ควังจา’ หมายถึง ‘รวบรวมจากระยะไกลและเก็บไว้’
ตลาดควังจัง เริ่มต้นจากการเป็นศูนย์กลางการค้าขนาดเล็กที่รวบรวมสินค้าจากพื้นที่ใกล้เคียง พัฒนามาเรื่อยจนกลายเป็นตลาดค้าส่งจัดจำหน่ายสินค้าหลายประเภท ทั้งของชำ ของแห้ง ของสด รวมถึงสินค้าพื้นเมืองอื่นๆ
นอกจากเป็นสถานที่ซื้อขายของกินของใช้ของคนในละแวกแล้ว ยังเป็นจุดหมายสำคัญของนักท่องเที่ยวทั้งคนเกาหลีต่างถิ่นและชาวต่างชาติด้วย ที่นี่มีอาหารสตรีทฟู้ดให้เลือกกินเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นคิมบับ แพนเค้กผักเกาหลี ต๊อกโบกี เกี๊ยวน้ำ ไส้กรอกเลือด หรือแนงมยอน ฯลฯ
ที่นี่เด่นเรื่องอาหารสตรีทฟู้ด และมีร้านค้ามากมายให้คุณเลือกจนตาลาย ถ้าอยากกินได้เยอะๆ หลายเมนู เราแนะนำให้คุณพกเพื่อนไปด้วย ก่อนเลือกร้านลองเดินวนดูสักรอบสองรอบก่อนก็ได้ เนื่องจากร้านค้ามากมายจริงๆ
อย่างที่เรามาวันนี้ตั้งใจมากินร้าน Gohyang Kalguksu หรือแผงขายบะหมี่ทำมือของ คุณป้าโจยุนซูน (Cho Yonsoon) ที่เคยออกฉายในสารคดีของ Netflix เรื่อง ‘Street Food’ ตอนที่ 6 ซึ่งคิวยาวมาก และนักท่องเที่ยวก็เยอะมากเช่นกัน ที่ร้านมีขายหลายอย่าง ทั้งบะหมี่ทำมือสูตรเฉพาะของเธอ เกี๊ยวน้ำ และแนงมยอน หมี่เย็นช่วยดับร้อน ซึ่งเราบอกเลยว่ารสชาติของจานอาหาร เป็นความอร่อยแบบเรียบง่าย ชามใหญ่ และยังกินง่ายด้วย
