เกี๊ยวเกาหลีไส้กิมจิ

เกี๊ยวเกาหลี ของกินเล่นที่ทำง่ายและอร่อย ไส้ทำจากหมูสับและกิมจิมีรสจัดจ้าน ห่อด้วยแป้งเกี๊ยวซ่าให้เป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มหรือนึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเค็มเปรี้ยว ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เนื้อหมูบดติดมัน 1 ถ้วย เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 กลีบ ไข่แดง 1 ฟอง กิมจิบีบน้ำออกแล้วสับ 1 ถ้วย แป้งเกี๊ยวซ่า 10-20   แผ่น เกลือป่นและพริกไทยป่นสำหรับปรุงรสเล็กน้อย ส่วนผสมน้ำจิ้ม ซีอิ๊ว 1/4 ถ้วย | น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ | น้ำเชื่อมข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ | น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ | ต้นหอมญี่ปุ่นสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรส วิธีทำ […]

Read More